空心菜です。

空心菜（くうしんさい、学名：Ipomoea aquatica）は、ヒルガオ科サツマイモ属の多年生草本植物
空心菜
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空心菜です

空心菜は、独特のシャキシャキとした食感とほんのりとした苦味が特徴の葉野菜です。アジア料理でよく使われる食材で、炒め物、スープ、サラダなどに幅広く利用されます